1、腊月二十六的习俗是杀猪割年肉。民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉。”

2、腊月二十六这一天主要筹备过年的肉食，故此称为“年肉”。家里有猪的人家通常在这天杀猪，没有养猪的人家会在这天去集市上割猪肉，家家户户会在这天炖猪肉。