1、年糕切好片；用开水烫一会，沥干水分。
2、苹果、南瓜、红椒、西芹分别洗净切片备用。
3、锅中油热，下西芹、南瓜翻炒。
4、倒入年糕；加盐、胡椒、生抽，炒匀。
5、倒入苹果、红椒，炒匀；调好味即可装盘。
