1、主料：玉米面200g、白面100g、发酵粉5g、白糖20g。

2、温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。

3、发酵3小时以上。

4、发好的面团揉一会，搓成粗条。

5、切成一样大的块。做成自己喜欢的现状，

6、煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。

7、放水，没过饼子一半多。

8、玉米锅贴饼子盖上盖，水烧干即可。