1、首先将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开。

2、将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。

3、将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。

4、开中火，在锅里倒入适量的水。

5、再放入生姜片。

6、放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。

7、大火煮一会儿，等水煮开后，打开锅盖。

8、改小火，再继续煮三分钟。

9、鱿鱼要翻个面，确认一下是否已熟透。

10、最后捞出鱿鱼切好就可以了。