1、原料：去皮去骨鸡腿肉、姜片、熟白芝麻、孜然粉、料酒、生抽、盐、白胡椒粉。

2、将去皮去骨鸡腿肉和姜片一起放入大盆里，加适量的料酒。

3、加适量的生抽。

4、加适量的盐。

5、加适量的白胡椒粉。

6、抓匀，腌制2个小时。

7、接着，在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸，刷上油。

8、放入腌制好的鸡腿肉，在刷上油。

9、然后，进入空气炸锅中180度炸18分钟。

10、完毕后取出，放入盘中。

11、最后，加适量的孜然粉。

12、加适量的熟白芝麻即成。