1、将红薯叶用清水洗净后，装入保鲜袋，并在保鲜袋上打两个小孔，然后放入冰箱保鲜，一般可保鲜一周。

2、红薯叶（多年生蔓性草本植物）又被称为地瓜叶，它是红薯生长过程中的茎上的叶子，一般食用的红薯叶是秋天红薯成熟后长在地上的秧茎顶端的嫩叶。