1、食材：鸡肫200g，洋葱半个

调料：色拉油适量、辣椒粉 适量、芝麻 适量、孜然粉 适量

2、做法：

（1）鸡胗切片，洋葱切丝。

（2）锅内放油烧热，放入鸡肫片。

（3）大火爆炒至鸡肫表面变色，放入芝麻孜然，辣椒面。

（4）继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香。

（5）放入洋葱丝，翻炒均匀，加盐调味即可。