1、火龙果正常情况下是有清香，并且质地较硬，因此判断火龙果是否还能食用，主要是用过质地和气味来判断的。

2、火龙果如果出现了一点腐烂的地方，先把烂掉的地方削去，然后在看剩下部分质地是否正常，以及气味是否有酒味或者难闻的气味，如果发现变质则不可食用。当然这种方法也可能判断不出来，这个时候可以少量的尝一点，如果味道正常，就可以放心食用了。