1、提前把粉丝用热水泡软后放入锅内煮3分钟。

2、然后捞出粉丝沥干放入碗中。

3、再把洋葱和红甜椒洗干净切成条，番茄洗干净切成小丁。

4、再把虾去壳和虾线，在虾背处轻轻割一刀，不要切断。

5、把鱿鱼切小块，再把虾和鱿鱼放入锅中焯熟沥干。

6、拿一个碗 ，放入酱油、鱼露、白砂糖和料酒拌匀。

7、再把所有的食材倒入粉丝中拌匀。

8、最后加入薄荷叶、青柠片，撒入少许胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时风味更佳。