1、金桔泡酒好喝。

2、金桔中含有多种挥发油成分，用来泡酒的话可以使金桔酒带有一股特殊的桔子清香味，适量饮用具有开胃生津、促进食欲的效果。

3、但是因为金桔中含有一定的有机酸成分，如果只是单纯地用金桔来泡酒的话，泡出来的金桔酒口感会比较酸，如果觉得味道太酸的话建议可以在金桔酒里面加入适量的冰糖或蜂蜜一起来浸泡，这样制作出来的金桔酒会更好喝一些。