1、拼音zhī。汁（zhī），液汁。字形采用“水”作边旁，“十”是声旁。混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。形声。从水,十声。本义:含有某种物质的液体)。

2、汁,液也。——《说文。拾渖。——《左传·哀公三年》。释文:“北土呼汁为渖。”函牛之鼎以亨鸡,多汁则淡而不可食,少汁则熬而不可熟。——《后汉书·边让传。又如:汁子(汁液;汤汁);汁滓(汁液与渣滓);汁献(求神用香酒);墨汁;豆汁;胆汁;茄汁;酸橙汁。