1、原料：芥菜1包（500克）、黄心番薯(地瓜) 2个、姜1小块、油1大匙、盐、糖，鸡精适量。

2、芥菜洗干净，切小段。

3、番薯去皮洗干净，切小块。

4、锅放水和姜烧开后，放油，把番薯放入，煮至半熟。

5、把芥菜放入。

6、煮至芥菜软烂，放盐和糖，鸡精调味即可。