1、主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。

2、辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。

3、白萝卜洗净去皮切片。

4、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。

5、挤去多余的水分。

6、加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。

7、加入盐，鸡精，五香粉。

8、搅拌均匀。

9、用手团成球状。

10、锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。

11、中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出即可。