1、准备一张现成的手抓饼胚，揭去表面的一层油纸，放置案板上。（要先把手抓饼胚从冷冻柜里拿出来，室温稍微软化一会儿再做。）

2、然后把培根铺在手抓饼饼面上，切掉露出来的培根。（边缘也可以不用放满。）

3、将培根卷起来，然后用刀切成小段。（卷的时候尽量卷紧一点，不然烤制以后，会散开。）

4、将切好的手抓饼，切面竖着朝上放入烤盘内，然后刷上一层蛋液。（烤盘内可以垫上一层油纸。）

5、烤箱提前预热，把准备好的手抓饼放入烤箱烤，上下管180度，烤20分钟。（每个烤箱的温度会稍有不同，最主要还是根据自家烤箱的温度来调整。）

6、待饼表面烤制金黄酥脆，即可取出。

7、这个不一样的一口酥就做好了，外皮特别的酥脆，做法是不是很简单？