1、把荔枝的枝叶修剪一下，主要是把荔枝梗剪掉。

2、荔枝放入盆子里面，用流动的清水进行清洗，将荔枝外皮洗净。

3、用菜盆子沥干荔枝表面的水分，用厨房纸巾擦干荔枝表面。

4、将荔枝放入密封的保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻室保存。

5、荔枝冷冻保存的时间最好不要超过1个月，从口感上来说，荔枝在一周内吃完风味最佳。