1、南瓜是否去皮来吃，可以根据自个的习惯，可能有的朋友觉得南瓜皮硬邦邦的不好吃，所以要去掉，但是也有的朋友觉得南瓜皮里面的营养丰富，扔到锅里面煮成粥皮就软了，同样可以吃也非常甜，所以是否去皮，关键看每个人的习惯是怎么样的。

2、吃南瓜皮没有什么害处，就是坑坑洼洼的不太好看，而且里面容易积累一些泥土，洗干净就好了。