1、马兰头享有这“天然抗生素”的美誉，马兰头是可以烧汤吃的。

2、想要用马兰头烧汤吃的话，首先需要先将马兰头焯水焯一下，焯水了之后，就将马兰头放在冷水里面冲洗一下，然后再将马兰头拧干，拧干了之后，将马兰头切碎，然后热锅倒一些油进去，将切碎的马兰头炒好，然后捞出来备用，锅里再倒油加豆瓣炒一炒，加水，水开后加豆腐，再加盐，最后加马兰头进去，闷一会马兰头汤就做好了。