1、黑木耳在开水里面煮大概2-3分钟左右就会熟了。木耳实际上是非常容易煮熟的，一般将木耳放到水中煮3分钟左右，等木耳煮熟就可以了，注意煮的时间不能太短，否则可能导致其表面携带细菌，食用后对身体不利。

2、煮木耳之前需要浸泡2个小时，基本上用凉水就可以了，还可以在浸泡的水里加少量的淀粉，这样能帮助清除木耳表面的杂质和泥沙，等木耳吸收水分自然膨胀发透就可以进行烹饪了。