1、鸽子汤食材用料：鸽子２只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。大火烧开后中小火炖３０分钟即可。

2、鸽子是营养价值非常高的动物，鸽子肉具有补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴的功效。