1、材料：鸡蛋2个、鸭蛋2个、大葱1根、盐；

2、首先鸡蛋和鸭蛋分别打入两个碗中，用筷子打匀待用；葱切大段；

3、锅内放少许油，热后把打匀的鸡蛋倒入锅中；

4、快速翻炒，几秒中出锅待用；

5、鸭蛋同上；

6、锅内放少许油，把切好的大葱段倒入；

7、大火爆炒，放入刚才做半熟的鸡蛋与鸭蛋，同时翻炒；

8、半分钟左右撒盐出锅。